Торт "Машинка из мастики"

Торт "Машинка из мастики"

Приготовление

Итак, начинаем:
Для начала выберем модель нашей будущей машинки, например такую Very Happy В данном случае модель не была принципиально выбрана, но если вам нужна определённая марка авто - ищем картинку, чтоб попадание было на все 100%
 

 
Выпекаем бисквит в круглой форме (у меня d2Cool. Бисквит можно взять в принципе любой, но чтобы результат был 100% - лучше взять бисквит поплотнее (у меня сметанный). Испекли бисквит, остудили и обрезаем с него верхнюю корочку.
 

 
Разрезаем наш бисквит на несколько частей и пропитываем либо сахарным, либо фруктовым сиропом
 

 
Готовим фрукты для прослойки и крем (у меня кусочки консервированного персика и бананы, крем взбитые сливки+творожок+абрикосовый джем)
 

 
Прослаиваем коржи, обмазываем весь торт (немного крема оставляем-он нам ещё понадобится) и отправляем в холодильник лучше на ночь, но минимум на 5-6 часов
 


 
После того как торт хорошо остыл, приступаем к самому важному моменту-придаём машине форму. Для этого срезаем у торта с двух сторон 2 полукруга
 

 
и ставим их на верх торта, прослоив между собой кремом - это будет кабина
 

 
Берём острый нож (лучше подходит нож для резки хлеба, с мелкими зубчиками, как пила) и начинаем срезать лишнее и вылеплять из обрезков недостающее, ориентируясь на нашу модель (у меня обрезков не остаётся совсем)

 
намечаем места для колёс и аккуратно вырезаем полости с помощью ножа и ложки (ножом прорезаем вглубь, ложкой вычищаем), потом по всему низу машинки срезаем днище вглубь на 1-1,5 см под углом
 


 
остатками крема снова обмазываем нашу уже сформированную модель и снова отправляем в холодильник на 1-2 часа

 
Пока торт застывает-готовим обмазку под мастику (140г размягченного сливочного масла+200 г. растопленого шоколада взбиваем или масло+сгущенка - кому что нравится), через 2 часа достаём нашу машину и обмазываем её шоколадной массой с помощью кисточки
 

 
Раскатываем мастику и целым пластом покрываем торт
 

 
и руками начинаем приглаживать мастику по форме машинки, обрезая лишнее-получаем вот такую болванку Very Happy
 

 
кисточкой сметаем излишки сахарной пудры и красим нашу машину в красный цвет (несколько капель гелевого красителя развести водкой и быстро нанести губкой на мастику, дать высохнуть)
 

 
Пока машинка подсыхает-готовим колёса. Берём что-то из предложенных материалов (можете, конечно и что-то своё придумать, например пироженое Картошка): либо круглые двойные печеньки, либо безе, либо половинки зефира

и обрезаем, формируя цилиндрики

в качестве "резины" я использую шокомастику с добавлением нескольких капель голубого гелевого красителя для получения чёрного цвета

оборачиваем наши цилиндрики шокомастикой, наносим по бокам рисунок протектора (можно просто вилкой сделать отпечатки) и отправляем их в холодильник для застывания

пока колёса застывают-делаем диски: вырезаем с помощью насадки для крема кружочки и трубочкой для коктейля вырезаем по краю полукруги

 
приклеиваем диски на сгущенку к колёсам, по краям дисков приклеиваем ободки и вставляем заклёпки
 

 
теперь вставляем колёса в машинку
 

 
Из пергамента вырезаем шаблоны для стекол и фар и вырезаем из белой мастики
 

 
приклеиваем водой, чуть смачивая кисточку
 

 
Делаем заготовки для боковых зеркал и номерных знаков и оставляем их подсушиться
 

 
пока заготовки сохнут, покрываем стёкла и фары кандурином для блеска, обклеиваем жгутиками из шокомастики стёкла, фары, обозначаем двери, капот, багажник, делаем фирменный знак для авто (у нас Лексус :haha: ) и приклеиваем растопленным шоколадом номерные знаки, боковые зеркала вставляем в отверстия в углу стёкол. Отверстия делаем тупым концом кисточки, а жгутики из шокомастики выдавливаем через чеснокодавку. Получаем такое авто
 


 
Покрываем наш Лексус для блеска декоргелем и вот результат нашей работы
 


 
Smile
Кулинар
  • Регистрация 26.05.2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Рецепты 7
Ср, 5 ноя 2008 01:08

  • Просмотров — 248781
  • Комментариев — 36
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 9

Комментарии

1 2
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Вс, 30 май 2010 16:24
ВЫ ПРОСТО УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШУЩЕЕ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ МАСТЕР-КЛАССССССС!!!!!!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Вс, 30 май 2010 16:38
И У МЕНЯ ТОЖЕ ВОПРОС: КАК ТОЧНО НАЗЫВАЕТСЯ ЭТОТ ГЕЛЬ, И ГДЕ ЕГО КУПИТЬ? МОЖЕТ ЕСТЬ КАКОЙ-ТО ИНТЕРНЕТ МАГАЗИН, ИЛИ МОЖЕТ КТО-ТО ЗНАЕТ ГДЕ ЕГО(ГЕЛЬ) МОЖНО КУПИТЬ В КИЕВЕ ИЛИ ХАРЬКОВЕ?ДЕВОЧКИ ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУСТА!!!
Пользователь
  • Регистрация 6 июл 2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киев
Чт, 8 июл 2010 11:05
Машинка обалдеть Good
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Вт, 26 окт 2010 23:13
Thank_you Здравствуйте . Можно ли покрывать мастикой машинку сегодня на завтра?????????? Не испортится она из за крема????Очень нужен Ваш ответ. Спасибо большое. Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 10
Сб, 20 ноя 2010 21:48
что такое мастика?
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2011
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 16
  • Город КАЛУГА
  • Блог 1
Пт, 18 мар 2011 01:32
Мандаринка, МОЛОДЕЦ!!! Так всё доступно показано...
Пользователь
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 1
  • Блог 1
Пн, 23 янв 2012 14:15
Ты не могла бы дать рецепт сметанного бисквита?Весь сайт перевернула но так ничего не нашла Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пт, 24 фев 2012 15:52
Podskajite pojalujsta kak tak roskatat mastiku? Ja kogda ee roskativaju ona:
- ne gladkaja, toist so rasnimi poloskami ot kraev katalki...
- ochen lipnet k stolu, takim balschim plastom mne ee vsjat stola ne realno
- ochen rvetsja esli ja vsetaki pitajus otlepit ee ot stola, ili kogda derju ee v rukach
Пользователь
  • Регистрация 31 окт 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Ср, 31 окт 2012 14:13
Одуреть! Мне кажется, я на такое не способна Twisted Evil
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2013
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
Ср, 10 апр 2013 13:12
Мандаринка!Спасибо большое, очень подробно все описанно.Это именно то, что я искала.Правда незнаю что такое мастика и декоргели и геливый краситель-у нас в Майкопе только порошковый краситель.Поищу ответы на сайте.Но если дадите какие-то ссылки буду очень благодарна-просто плохо еще ориентируюсь на сайте.Спасибо вам за ваше вкусное и красивое творчество
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2013
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Вт, 12 ноя 2013 19:29
красим нашу машину в красный цвет (несколько капель гелевого красителя развести водкой и быстро нанести губкой на мастику, дать высохнуть)
А если нет гелевого... порошковым получится? так же само развести в воде и губкой нанести на мастику?
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт