Чайное желе с черешней

Ингредиенты

  • 500мл.любого чая
  • 250г.черешни
  • 125г.малины (по желанию)
  • 1/2 лимона
  • 50г.сахара
  • 8г.желатина
  • 1ч.л.миндального экстракта
  • 1ч.л.розовой воды

Приготовление

*Экстракт миндали и розовую воду (вода из роз) не использовала за неимением онных.
Желатин оставляем рязмякать в холодной воде, как указанно на инструкции упаковки. Заваривам чай в небольшой кастрюльке с добавлением миндального экстракта (я не добавляла). Отжимаем желатин, если он пластинками, или хорошо размешиваем, если он в порошке. Добавляем его в горячий чай и хорошо размешиваем, чтоб он весь растворился. Выливаем всё это в любую форму. Остужаем немного и ставим в морозильник.
У черешен вынимаем косточки и разрезаем каждую на пополам или на четвертинки, если черешня крупная. Смешиваем черешню с розовой водой и 30г.сахара.
Через 2-3 часа вынимаем желатин и режем на кубики не большие. Смешиваем желе с черешнями (и малиной, если использовали). Красиво выкладываем в прозрачные стаканчики или пиалочки. Украшаем по желанию.
Рецепт из журнала "Maxi cuisine" Juin-Jullet 2009. Рецепт был "подогнан" мной к имеющимся ингредиентам.

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 8 июл 2009 22:24

  • Просмотров — 9596
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 8 июл 2009 23:11
желе из чая-прикольно!в жару наверное вообще актуально Smile Ань смотрю ты любишь десерты с желе Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 9 июл 2009 11:17
Luna, спасибо!  Flower не то, чтоб я любила десерты с желе, просто они очень быстро готовятся.  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Чт, 9 июл 2009 21:15
Anna Chervonyuk, Всегда любуюсь Вашими рецептами, браво! Clapping
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 9 июл 2009 21:46
Tionix, во-первых,на ты! Very Happy  (мне всего каких-то 15 girl_bl ) а во-вторых, спасибо большое!! For you!  угощайся! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт