Творожно-сметанное желе
Вообще-то я его на Пасху готовила, а вот только сейчас принесла.
Приготовление
Началось с того, чо я совершенно случайно зашла в посудный магазин и случайно попала на акцию - продавали разные силиконовые формы по очень смешной цене. Ну чего же не купить?
Вот и было решено что-то сделать в формах-яичках, чтобы полезно и красиво!
Нам понадобится:
250 гр творога 9% жирности - протереть через сито
450 гр сметаны 25 % жирности
1 стакан (250 мл) сахарной пудры
2 стакана молока
25 гр быстрорастворимого желатина
Сметану взбить миксером вместе с сахарной пудрой до состояния пушистого крема, смотрите не перебейте!
Добавьте в сметану протертый творог и острожно перемешайте.
2 стакана молока (500 мл) закипятить и смешать с быстрорастворимым желатином, хорошенько размешать, чтобы желатин растаял. (Можно залить обычный желатин холодным молоком, дать набухнуть, а потом подогреть его до растворения желатина.) Процедить через ситечко и остудить. Влить молочную смесь в творожно-сметанную и нежно перемешать. Разлить по формочкам и поставить в холодильник.
Достать формы и украсить по своему желанию.
У меня были тюбики со съедобной натуральной краской от Откера и пасхальная посыпка.
Смачного! 
Ира
Комментарии
Ряря
Пенсионерка
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
