Трюфеля "Сто карат"

Приготовление

Здесь я подробно писала об удивительном дереве харув -рожковом дереве .
Харув-это также дерево ,приносящее караты.

Начало истории теряется за далью веков.

В те времена при необходимости точно взвесить малую меру на чашечки весов опускали не гирьки, а семена различных растений. Фармацевты, например, пользовались горошинами черного перца. В странах Востока гирьками служили пшеничные, ячменные, рисовые зерна.

Вес драгоценных камней устанавливали с помощью каратов — семян рожкового дерева. Сколькими семенами уравновесится камень, во столько каратов он будет оценен. Rolling Eyes

Продукты:

Паста из стручков харува -350 гр.

Грецкие орехи молотые -200 гр.
Кунжут -100 гр.
Льняные семечки-50 гр.
Овсяные хлопья-70 гр.
Финики без косточек- 500 гр.

Кокосовый крем-100 гр.

4 столовых ложки меда (у меня силан -финиковый )

Тертое шоколадное печенье-150 гр.

Сухие кокосовые хлопья

Готовим:

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне. Остудите. Скатайте из смеси шарики и обваляйте в кокосовых хлопьях.