А как на вкус?как покупной?

Интересно!5+

  неужели из сахара , воды и желатина такая сладкая радость получается!   Класс!
 
потрясающе выглядит!    и мне тоже интересно, он по вкусу магазинный напоминает?
Получается, самое важное в конце - хорошо взбить, но судя по тому, что рельеф на них не везде четкий, получается не очень густая консистенция, верно?
 
спасибо за рецептик!

Очень симпатично!

на вкус как в магазине,здесь на фото ,делала первый раз и немного не довзбивала до нужной консистенции,второй раз на 5 минут больше взбила и было супер!

Суперрр!!!     

уже иду делать. о результате доложусь.

сделала! на вкус - как магазинный, но сам процесс изготовления! у меня получился кошмар. после минут 10 взбивания вся масса начала накручиваться на венчики миксера, разлетаться по кухне, в общем дальше взбить мне не удалось. затем вся эта масса не захотела проталкиваться через  кондитерский пистолет, пришлось выколупывать все из пистолета и выкладывать ложкой. в результате получились вкусные, но ужасные на вид бело-розовые кучки.
natali706, как тебе удается протолкнуть эту массу через мешок, она же очень густая получается и очень быстро застывает?

Ириша,ты либо остудила сироп, а потом взбивала, или очень долго взбивала!У меня 3 часа ушло чтобы зефир застыл!Да,посуду надо брать высокую,когда масса жидкая,то из низкой посуды брызгает!

Спасибо за ответ! а сироп я не остужала, сняла с огня и СРАЗУ начала взбивать. и взбивала не более 10 минут, потом началось... может, все зависит от качества желатина? я брала ТМ "Мрія"

Ириша, скорей всего в желатине дело! У тебя очень" стойкий " был .В следующий раз уменьши пропорцию желатина!Названий я не знаю,т.к.живу в Германии.Я брала мелкий ,быстро-растворимый желатин!

natali706, Прям по фото видно, какие они пышненькие, упругие

Классный рецепт! Забираем. Спасибо!