Слоеный сметанный десерт

Ингредиенты

  • сметана-1литр
  • сахар-по вкусу
  • желатин-2уп.
Вкусный, нежный десерт.

Приготовление

1.Наши основные ингридиенты.( сметана, сахар,желатин). Количество сахара - дело вкуса и выбранных наполнителей. Кол-во желатина тоже зависит от густоты сметаны и от дополнительных добавок. Я всегда беру больше того кол-ва,которое указано в рецепте.
2 Наши добавки( у меня какао, вишня и цедра апельсина). Использовать для этого смело можно любые ягоды,(их лучше перетирать в пюре), тертый шоколад, какао, ликеры (лучше выбирать погуще, или лить поменьше, все-таки еще застыть должно), апельсины-мандарины... В общем, вариантов море.
3. Берем желатин, кидаем в кастрюлю  вливаем полстакана теплой воды и оставляем ненадолго в покое. Потом подогреваем.
4.Сметану взбиваем хорошо с сахаром.
5.Добавляем наш желатин и еще немного взбить.
6.Делим массу на три части.
7. Добавляем в каждую наши добавки.
8. Хорошо перемешиваем.
9.Застилаем форму пленкой. Можно и без нее, но я не люблю окунать иотом форму в гарячюю воду.
10.Выкладываем первый слой, рвзравниваем и вхолодильнил. Когда слой доходит до консистенции не слишком плотного желе -вынимаем.
11. Заливаем второй слой и в холод.
12. Потом третий. Отправляем в холодильник, лучше всего на ночь,
13. Вынимаем, переворачиваем на блюдо.
14.Снимаем пленку. И вот ,что у нас получилось.
15. Верх притрусить тертым шоколадом.
Пользователь
  • Регистрация 01.11.2008
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 3
Пн, 1 дек 2008 14:23

  • Просмотров — 12101
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Пн, 1 дек 2008 21:29
Ой, это умопомрачительно вкусная штука! Я такую делаю а индивдуальных креманках. буду иметь ввиду, что можно сделать тортом. Smile
Начинающий кулинар
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 356
  • Рейтинг автора 2
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 3
Вт, 2 дек 2008 17:58
Спасибо за новую идейку... Give_rose
 
а я обычно в форме тортика делаю, но почему-то только со свежей клубникой, ну и чуточку подругому, на днях сделаю и покажу фотки с рецептом Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт