Пасхальные творожные яйца

Ингредиенты

  • Курага
  • грецкие орехи
  • творог
  • шоколад.
Курага, грецкие орехи, творог, шоколад.

Приготовление

10 шт. кураги, 5 шт. грецких орехов ( у меня кешью, подумала, что будет лучше ),200 гр. творога жирного, 5 г желатина,50 гр. белого шоколада, 100 гр. черного шоколада, сливки или молоко, кусочек сливочного масла.
Курагу промыть и залить водой ненадолго. Желатин замочить по инструкции. Курагу и орехи прокрутить через мясорубку. Перемешать, если кисловато, добавить сахар. Творог должен быть ровной консистенции, если хлопьями, протереть через сито.Белый шоколад растопить, если не топится, добавить немного сливок. Разбухший желатин нагреть до жидкого состояния. Смешать шоколад, желатин и творог. Орехово-кураговую массу разделить на 10 частей и скатать шарики, размером с лесной орех. Если творожная масса начала густеть, берем 1/10 от нее,делаем лепешечку, и выкладываем туда шарик. И так должно получиться 10 штук. Даем творожной массе хорошо застыть. Когда масса застыла, берем черный шоколад, расстапливаем его с добавлением куочка масла и сливок, чуть-чуть. И теплым шоколадом поливаем наши шарики. У меня получился не очень ровный слой,шоколад плохо топился, вот и решила добавить сливки и масло. А вот и разрезик, похоже одного из первых Smile

 
--------------------------------------------------------------------------------
Ко мне на ты. я-Ольга.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Чт, 19 апр 2012 21:08

  • Просмотров — 8756
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 19 апр 2012 21:22
Это вкусно! Пятерочка тебе, Оленька Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 19 апр 2012 22:01
Оленька, интересный десерт получился Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 19 апр 2012 22:02
Оль, вкусно, вкусно и ещё раз вкуснооооо Good
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Чт, 19 апр 2012 23:49
Оля, вкусненький рецепт! Супер! Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 20 апр 2012 14:07
Оль, вкусно как!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пт, 20 апр 2012 16:45
Какая нямочка !И красиво ! Wow
Я тут подумала ,что такой десерт можно в формочки половинок яиц закладывать ,а как застынут ,слепить белым шоколадом .Короче- надо сделать ! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 20 апр 2012 17:56
малашка78, Emerald, Goldchen, мартинка, Маруся Андрюшина, yenni,
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Пн, 23 апр 2012 14:18
северянка, Оля, yenni, Женя, а можно к вам в дегустаторы? Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели