Клюквенный мусс

Очень нежный, кисленький десерт!

Приготовление

Клюквы хорошо размять, добавить 1\3стакана кипячённой воды и отжать через марлю. Сок поставить в холодильник, а отжимки залить 3 стаканами воды и прокипятить 5 минут. Полученный отвар процедить, влить обратно в кастрюлю и заварить на этом отваре манную кашу (всыпать 3 ст.л манки), варить 20 минут (смотреть что бы не пригорела). Затем добавить 1 стакан сахара, довести до кипения и остудить. Добавляем сок из холодильника и взбиваем до состояния пены.
Вместо клюквы можно использовать красную смородину. Очень вкусно с молоком - наливаете тарелочку молочка и пускаете айзберг - муссс!

Daba

оЛадушек

Регистрация 05.11.2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 1 мар 2009 12:32

Просмотров — 11881
Комментариев — 4
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"