Творожные фруктики или фруктовый творожок

Ингредиенты

  • рикотта
  • клубника или другие фрукты
  • сахар
отлично подходит на завтрак, десерт после основного блюда или полдник

Приготовление

Нам понадобится: 250 грамм свежей рикотты (нет у нас творога!!! А покупать в этнических магазинах не рискну - слишком легко портится творог, есть риск купить просроченный товар)
250 грамм глубники
пара столовых ложек сахарного песку
кусочек бисквита высотой 1,5 - 2 см или печенюшки
факультативно: немного ванильного сахара или варильки в порошке
ежели желаете приготовить как желе - я использовала желатин в пластинках. Достаточно 1 таблЭтки, ой, пластинки.
 

 
Чистим клубнику, промываем под проточной водой, слегка обсушиваем. Оставляем штук 5 целыми, остальные разбиваем блендером в пюре. Добавили рикотту, сахарный песок и ваниль. Основательно перемешали. если хотите добавить желатин - размочили желатин и влили немного в творожно-клубничное пюре. Еще раз мешанули хорошенько.
 
Берем широкие бокалы или креманки, на дно выкладываем бисквит или печенье. У меня были печенюшки и чтоб их размягчить - влила немного лимонного ликеру. Выкладываем творожно-клубничное пюре. На 5 минут ставим в холодильник "застыть". Украшаем крупно порезаной клубникой.
 

 
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22.05.2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Рецепты 27
Вт, 5 май 2009 10:48

  • Просмотров — 9551
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 5 май 2009 14:40
Супер!!!
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 5 май 2009 15:32
Юльяна Б., Юляшенька, пасибки!
              
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 8 май 2009 08:26
Как вкусненько смотрится!!!!! Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Пт, 8 май 2009 10:53
Verunchik70,  Friends  :girl_in_love:  Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2010
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 491
Пт, 19 мар 2010 21:05
Какая красота!!!!! Поскорей бы клубничный сезон!!!! и побольше бы ее, этой самой клубники....
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт