Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Шоколадный или сметанный крем

  2. Рецепты
  3. Десерты
  4. Прочее

Ингредиенты

  • любой молочный продукт (в моём случае сметана)
  • желатин
  • сахар. По желанию какао
  • кофе
  • ванилин
хорошо подходит для утилизации молочных продуктов

Приготовление

Желатин замочить в 150мл воды ( я беру 11гр. желатина на 0,5 литра жидкости, но я чаще делаю из сметаны, если вы берёте молоко, то количество желатина увеличте) до набухания. Сметану 0,5 литра взбить с 3 столовыми ложками сахара (можно просто перемешать). Желатин растопить на маленьков огне (не кипятить) и перемешать со сметаной. Вылить в форму, предварительно смазанную раст. маслом (чтобы крем хорошо выходил из формы) и поставить в холод для застывания. Это основа рецепта. Я часто делаю с добавлением творога, фруктов, могу сделать один слой со сметанкой, а другой слой молоко с какао или с кофем.  Очень вкусно получается если молочные продукты деревенские. Можно сделать один слой из сока с желатином. Вариантов очень много! Приятного Вам аппетита!
оЛадушек
  • Регистрация 05.11.2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 8 мар 2010 19:07
  • Просмотров — 18223
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Ariadna
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 214
  • Рейтинг автора 23
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пн, 8 мар 2010 20:58
Ой, как мне последний вариант понравился!!!! Утащила себе.  For you! Спасибо!
Отредактировано 8 мар 2010 20:58, Ariadna
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 8 мар 2010 21:12
Ariadna, Рада за тебя!  Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 9 мар 2010 02:47
Daba, обалденный кекс!!!! Очень вкусно!!! Good
Iricha
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Профиль ЛС
Вт, 9 мар 2010 13:16
ух, как замечательно! желе у меня дома просто сметается. рецепт утащила! 5!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 10 мар 2010 05:25
Daba, Красиво-то как  tender
LANNA79
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Профиль ЛС
Ср, 10 мар 2010 17:16
Daba, Супер,так и хочется лизнуть!!!!!
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 10 мар 2010 19:12
Give_rose Спасибо Вам огромное, девочки!   Give_rose
Ariadna
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2009
  • Индекс активности 214
  • Рейтинг автора 23
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Ср, 10 мар 2010 20:18
Вкусненько!
 
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 10 мар 2010 21:19
Ariadna, Это ты уже сотворила?  Wow Как красиво! Good
Плюшка88
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 11 мар 2010 23:04
Какая красота, даже красотище. Никогда не пробовала что-то делать с желатином. Но это обязательно попробую. Спасибо за рецепт. :girl_wacko:
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 12 мар 2010 09:10
Daba, Ладушка очень оригинально получилось Smile , надо попробовать сделать , 5+
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Пт, 12 мар 2010 10:48
Очень-очень хороший рецепт Smile
ЕВа
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Профиль ЛС
Пн, 15 мар 2010 10:29
Daba, отличный рецепт! Я очень люблю желе из сметаны, это такая вкуснятина, м-м-м! Девочки, кто не пробовал - обязательно приготовьте  Smile
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 17 апр 2010 09:39
Прелесть какая! Обязательно попробую сделать!
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 17 апр 2010 09:42
Забыла спросить-а какой размер формочек? И это специальные для желе ?
irisha2
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2010
  • Индекс активности 369
  • Рейтинг автора 222
Профиль ЛС
Пт, 18 июн 2010 21:28
Спасибо! У меня есть такая большая форма как раз для нее рецепт! Dance2
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Десерты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100