Мусс из киви (Mousse de kiwi)

Приготовление

Ингредиенты: 4 листка желатина, 2ст.л.сахара, 3 ст.л.воды, 3 киви, 170мл.сливок

Листки желатина замочить в холодной воде. Киви очистить и порезать на кусочки. В кастрюльку налить воды и перемешать с сахаром. Поставить на огонь и добавить киви. Довести до кипения. Миксером превратить в пюре. Снова поставить на огонь, на очень слабенький. Перенести листки желатина в кастрюльку и постоянно помешивать пока не раствориться хорошо. Снять с огня. Сливки взбить. (Я добавила 1ст.л. сахара). Сливки взбитые смешать с пюре из киви. Разлить в формы или в форму и оставить в холодильнике 4 часа как минимум.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24.03.2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 29 окт 2008 21:48

Просмотров — 22331
Комментариев — 12
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Anna Chervonyuk, а в упаковке желатина у вас сколько листков? у нас например 12.

а про дрожжи ты написала в своем сообщении в ответ на вопрос Ирусик, - оно чуть повыше моего. Потому и спросила..

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 20 мар 2011 12:14

Раечка, это я ошиблась. Хотела желатин написать, а получились дрожжи. Very Happy

Видно уставшая писала. У нас если желатин пластинками, то их всегда 6 штук и они длинные. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Мусс из киви (Mousse de kiwi)

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Десерты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты