Лимонные жевательные конфеты

Ингредиенты

  • сахар
  • лимон
  • желатин
  • цедра апельина

Приготовление

Рецепт взят с сайта SuperCook. Слова автора.
 
К приготовлению этого фруктового угощения можно привлечь ваших малышей, так как процесс напоминает лепку из пластилина.
Ингредиенты на 70 штук:
400 г гранулированного сахара
120 мл воды
4 пакетика желатина
сок 1 лимона
цедра апельсина
2-4 капли желтого пищевого красителя
Для украшения: 100 г сахарной пудры
Инвентарь:
Форма размером 20х20 см
Кастрюля среднего размера
Маленькая миска
Нож
Ножницы
Приготовление
1. Тщательно смажьте противень сливочным маслом.
2. Смешайте в кастрюле сахарный песок и воду и доведите до кипения, постоянно помешивая.
3. Затем в маленькой миске разведите желатин в 120 мл теплой воды и добавьте к основной массе. Варите ее еще 15 минут, постоянно помешивая.
4. Добавьте свежевыжатый лимонный сок и апельсиновую цедру и варите еще 5 минут. Если необходимо, используйте пищевой краситель. Полученную массу вылейте в форму и оставьте на 3 часа.
5. Ножницы смажьте сливочным маслом. Разрежьте тягучую массу на небольшие кусочки и слепите из них маленькие шарики. А потом обваляйте их в сахарной пудре.
 
Мои комментарии
Сделала пол нормы - это очень много. Краситель не использовала. Резала ножом, но они совсем не лепились в шарики. Маше(дочке) конфеты лимонные понравились меньше, чем шоколадные. Взрослым понравились всемSmile
Извиняюсь за фото - вырезала из архива, отдельно фото конфет не сохранилось, к сожалению.
Модератор
  • Регистрация 25.12.2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Сб, 23 июл 2011 14:30

  • Просмотров — 18271
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 6
  • Город Жуковский
Чт, 28 июл 2011 10:18
Какие конфетки замечательные и ароматные.. мммм Smile У меня только вопрос, а как же смесь с желатином так долго варить, он же теряет свои свойства... или я что-то перепутала????
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Пт, 29 июл 2011 00:45
Ksue, делала давненько, тогда еще не знала, как правильно с желатином работать, но все вышло замечательно. Зажелированно было очень сильноSmile
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2017
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пн, 4 сен 2017 03:48
Сдесь большой выбор конфет
 
Реклама на форуме ЗАПРЕЩЕНА!!!
Отредактировано 4 сен 2017 03:50, Натусик
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели