Mороженое из дыни и абрикосов с Филадельфией.

Ингредиенты

  • Дыня
  • абрикосы
  • молоко
  • сахар
  • крем-сыр "Филадельфия"
  • ванилин.

Приготовление

Я взяла 1/2 спелой и ароматной дыни (у меня: вес brutto целой дыни 940 гр, я взяла половину- 470 гр, минус семечки и кожуру-получается примерно 350-400 гр дыни, т.к. весов у меня нет), 3 спелых абрикоса, 250 гр Филадельфии, 400 мл цельного молока, 100 гр сахара, пакетик ванилина.

 
Все продукты должны быть холодными.
 
Дыню и абрикосы измельчаем миксером или погружным блендером.

 
Филадельфию перемешиваем с сахаром и ванилином, добавляем постепенно молоко, чтобы не было комочков. Слегка взбиваем миксером. Добавляем фруктовую смесь, хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 1 час.

 
Через час взбиваем миксером, ставим опять в морозилку. Повторяем операцию "взбить-в морозилку" ещё пару раз, пока миксер, которым разбиваем кристаллики льда, не начнёт "тормозить". Перекладываем в форму для замораживания и- в морозилку. Даём "созреть" нашему мороженому несколько часов и-
приятного аппетита!
 

 

 
Мороженое получается очень вкусное и ароматное (за счёт дыни, абрикосы даже не чувствуются), и имеет приятный светло-оранжевый цвет.
BIMBA
  • Регистрация 19.02.2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пн, 15 июл 2013 19:21

  • Просмотров — 3260
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 0
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 18 июл 2013 20:38
Смесь дыни и абрикосов-очень ароматно! Rolling Eyes Такие дыни я ела пару раз и они когда спелые как медовые. Smile
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пт, 19 июл 2013 09:11
Точно! Оччень вСкусные дыньки! И мороженое получается обалденно вкусным! Мой мелкий всё время просил: дай ещё, дай ещё! А свекровь замучала уже: когда опять сделаешь дынное мороженое?!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 19 июл 2013 16:04
Формула Любви, ты попала! Very Happy У меня муж уже тоже второй год летом, возвращаясь с работы, первым делом спрашивает есть ли мороженое. Very Happy
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пт, 19 июл 2013 17:23
Anna Chervonyuk, Taunt Pooh_lol
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт