Фруктовый лёд.

Это даже не рецепт, а идея оформления.

Приготовление

В газетном киоске купила журнал, приложением к которому были формочки для фруктового льда. Захотелось поэкспериментировать.

Из апельсинов выжала сок и подсладила по вкусу. Пропюрировала арбуз с нектарином, подсладила. Натуральный йогурт подсладила. Сироп от черешневого варенья немного разбавила водой.

Дальше- дело фантазии. Формочки в виде зверюшек заполнила апельсиновым соком.

Формочки-башенки заливала послойно. Типа: сладкий йогурт-арбузное пюре-сладкий иогурт-черешневый сироп-йогурт-апельсиновый сок. Каждый слой заморозить перед тем, как залить следующий.

Больше всего понравился апельсиновый лёд и черешневый. Черешневый- даже скорее не лёд, а сорбет. Может, потому, что в самом черешневом варенье много сахара.

Приятного аппетита!