Абрикосовое мороженое с Амаретти.

Ингредиенты

  • Абрикосы
  • апельсин
  • сахар
  • сливки
  • Амаретти

Приготовление

Ингредиенты: 500г.свежих абрикосов без косточек, сок 1 апельсина, 1/ 4(50г)стакана сахара, 1 1/ 4(300мл)сливок, 50г.Амаретти
 
Сложить в кастрюльку дольки абрикосов, апельсиновый сок и сахар. Подержать на огне, пока фрукты не размякнут полностью. Снять с огня и остудить.
 
Вылить в другую ёмкость треть фруктового пюре и отставить. Остальное смолоть в блендере.
*Я не отделяла часть пюре, а всё использовала сразу.
 
Взбить слегка сливки, чтоб они легко сползали с ложки. Добавить в сливки фруктовое пюре. Вылить в контейнер, закрыть крышкой и поставить в морозильние.
 
Достать через 2 часа и взбить миксером (1минута). Снова вернуть в морозильник.
 
Через 2 часа достать, добавить Амаретти и слегка взбить снова (1 минута).Вернуть в морозильник.
 
Через 2 часа достать и добавить треть фруктового пюре, размешать. Снова вернуть в морозильник.
*Я этот шаг пропустила, так как уже объясняла выше.
**Абрикосовое пюре пробуйте на сладость. У меня получилось не сильно сладкое мороженое. Я бы в следующий раз добавила ещё сахара. Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 29 авг 2013 18:14

  • Просмотров — 5994
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Чт, 29 авг 2013 23:32
Изумительно!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 30 авг 2013 12:03
Анечка, ароматное мороженое получилось Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 30 авг 2013 13:49
Баба Яга, северянка, спасибо, девочки! Love Мороженое, правда, пару месяцев назад делала, а руки выставить только сейчас дошли. Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 30 авг 2013 22:32
Восхитительно!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 31 авг 2013 07:27
Шедевральное мороженое!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 31 авг 2013 12:13
Nariko, Нкмолодая мамочка, спасибо большое, девочки! For you!
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 9 сен 2013 21:10
Красота! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 10 сен 2013 16:08
merisaria, For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели