Наливка из слив
Наливка из слив
Приготовление
сливы
1 л водки
250 мл воды
Для приготовления наливки из слив необходимо брать только спелые и неиспорченные плоды одного сорта. Это обусловлено тем, что на кожице слив находятся специфические бактерии, которые способствуют быстрому и правильному процессу брожения. Заранее подготовленную емкость засыпать доверху сливами и залить смесью водки и охлажденной кипяченой воды (из расчета 1 часть воды на 4 части водки). Емкость закрыть и настаивать в темном месте 1 месяц.
Источник: Кара Елена Викторовна "Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок"
Кто любит послаще, на форуме Валентина супр посоветовала вот что:
а сколько сахара надо положить?
Так что у меня еще все в процессе
1 л водки
250 мл воды
Для приготовления наливки из слив необходимо брать только спелые и неиспорченные плоды одного сорта. Это обусловлено тем, что на кожице слив находятся специфические бактерии, которые способствуют быстрому и правильному процессу брожения. Заранее подготовленную емкость засыпать доверху сливами и залить смесью водки и охлажденной кипяченой воды (из расчета 1 часть воды на 4 части водки). Емкость закрыть и настаивать в темном месте 1 месяц.
Источник: Кара Елена Викторовна "Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок"
Кто любит послаще, на форуме Валентина супр посоветовала вот что:
Если не любишь крепкое, тогда через месяц слей водку, отставь, засыпь сливы сахаром недели на две периодически встряхивая, будет сироп, соедини с водкой, в сливы добавь немножко воды,чтобы вымыть все вкусности и разведи водку до нужной крепости - будет ликер, я так делала с вишни когда то
а сколько сахара надо положить?
Точно сказать не могу, надо учитывать на сколько кислая слива, сколько ушло водки и сколько ты будешь водой разводить. Я думаю всыпь стакан, тут сахар нужен для того, чтобы вытянуть соки из сливы, а потом, если ты любишь сладкое, можно будет добавить уже в готовый продукт.
Так что у меня еще все в процессе
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Валентина супр
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
