Дамская наливка из черноплодки

Ингредиенты

  • черноплодная рябина - 1 кг
  • вода - 2 литра
  • листья вишни - горсть
  • сахар - 500 гр.
  • лимонная кислота - 2 ч.ложки
  • водка - 1,5 литра

Приготовление


 
Ягоды чистим от веточек сначала... потом надо черноплодку измельчить... я сделала это при помощи блендера... но можно и просто потолочь толкушкой Smile
Укладываем в эмалированную кастрюлю. Вливаем воду. Кладем горсть вишневых листьев ( я положила штук 15 + 2 листа черной смородины).
 

 
Ставим на огонь, доводим до кипения. Как только закипает, уменьшаем огонь и варим 30 минут.
Потом откидываем на дуршлаг с марлей.
 

 
Толчем еще раз сверху ягоды толкушкой.... Ждем, когда смесь немного остынет, отжимаем весь сок.
Ставим сок на огонь, добавляем сахарный песок (ходите послаще - кладите больше, во своему вкусу регулируйте).
Кладем лимонную кислоту. Доводим до кипения. Выключаем... ждем, когда все немного остынет, станет теплым.
Опять фильтруем через слой марли. Добавляем водку.
Разливаем по бутылкам и ставим в темное место.
 

 
Наливка настаивается минимум 2 недели, а лучше месяц.
 

 
Чин-чин! :girl_wacko:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 771
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Вт, 1 окт 2019 01:21

  • Просмотров — 4371
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 682
  • Рейтинг автора 2 840
  • Город Москва
  • Рецепты 942
Вт, 1 окт 2019 02:50
Emerald, какая вкуснятина!Rolling Eyes А она слабенькая получается?Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 771
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Вт, 1 окт 2019 23:48
Натусик, Ну, такая... некрепкая... Водка не чувствуется Smile еще из черной смородины вкусно получается Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 771
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Вт, 11 фев 2020 00:41
Чем дольше стоит, тем вкуснее Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 682
  • Рейтинг автора 2 840
  • Город Москва
  • Рецепты 942
Вт, 11 фев 2020 00:52
Emerald, я в этом году сделаю из чёрной смородины.Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 771
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Ср, 12 фев 2020 00:07
Натусик, с черной смородиной очень вкусная наливка получается Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт