Мятный ликёр

Ингредиенты

  • мята – 15 гр.;
  • сахар – 150 гр.;
  • водка – 500 мл.;
  • вода – 250 мл.
Мятный ликер на водке считается женским алкогольным напитком. Он получается нежным и сладким, хорош как в неразбавленном виде, так и как дополнение для приготовления коктейлей.

Приготовление

Подготовим все ингредиенты. Мяту можно использовать как перечную, так и садовую, но обязательно свежую. С сушеной мятой ликер получается гораздо хуже, чем со свежей. Мяту хорошо моем и обсушиваем. В этом рецепте мы будем использовать мяту полностью, а не только ее листья. Режем стебли мяты на небольшие кусочки и помешаем их в литровую стеклянную банку. Заливаем мяту водкой, закрываем плотно крышкой, встряхиваем и отправляем в темное нехолодное место на 10 дней, я обычно храню эту банку в кладовке. Встряхиваем банку с мятой и водкой каждый день. В последний день настаивания мяты на водке варим сахарный сироп. Для этого вскипятим стакан воды, добавим в нее сахар и прокипятим ликер в течение 5 минут. Дадим ликеру полностью остыть и через сито вольем в него настойку мяты на водке. Хорошо перемешаем и разольем по бутылкам или в графин, всего получается 800 мл ликера. Ликер получается красивого оливкового цвета, в меру сладкий, с легкой прохладой и очень вкусный! Хранится этот ликер долго, но за время хранения может поменять цвет. Мятный ликер на водке готов! Охлаждаем его и подаем к столу. Более подробный рецепт приготовления ликера смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 141
  • Рецепты 315
Вс, 28 июн 2020 13:51

  • Просмотров — 1081
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 147
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пн, 29 июн 2020 11:20
Наталья Василенко, ммм.... надо попробовать Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 051
  • Рейтинг автора 2 728
  • Город Москва
  • Рецепты 913
Вт, 30 июн 2020 01:17
Наталья Василенко, ага, наверное вкусно!Rolling Eyes Я тоже попробую, у меня мяты завались.Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 141
  • Рецепты 315
Ср, 1 июл 2020 07:15
Девочки, обязательно попробуйте! Очень вкусный получается, мне по вкусу напоминает пертусин). Мы этот уже выпили, сегодня поеду на дачу смородину собирать и еще мяты нарву)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт