Яичные блинчики

Ингредиенты

  • яйцо
  • молоко
  • соль

Приготовление

яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.ложка (можно заменить на сливки или воду)
щепотка соли (маленькая)
растительное масло для смазывания сковородки
 
Это главная пропорция, придерживайтесь ее Smile я делала по три яйца...
Надо взбить яйцо с молоком и солью. Без фанатизма.
 

 
Сковороду надо нагреть на среднем огне. Смазать кисточкой дно растительным маслом. Кстати, смазывайте маслом перед каждым блинчиком... я пробовала смазывать один раз, блинчики плохо отходили потом.
Потом пеките как обычные блины, наливайте на дно столько яичной смеси, чтобы она только покрыла дно сковородки. Готовятся блины очень быстро!
 

 

 
Можно сделать из таких блинчиков тортик, можно в них что-то завернуть.
Можно их сделать и сладкими, добавив в яичную смесь или какао или корицу.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 18 фев 2013 23:23

  • Просмотров — 23159
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Вт, 19 фев 2013 00:16
Надо же! Даже без муки? Это как омлетики тоненькие по вкусу? Оригинально, никогда такие не пробовала
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 19 фев 2013 00:18
mia, Ну да... Я очень-очень давно делала блюдо с похожими блинчиками... на фарш пластом выкладывала эти блинчики, заворачивала в рулет и запекала в духовке Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Вт, 19 фев 2013 01:32
Emerald, интересные блинчики! Супер! Спасибо за рецепт!
Отредактировано 19 фев 2013 01:32, мартинка
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 19 фев 2013 19:58
мартинка, На здоровье Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вт, 19 фев 2013 22:01
Надо попробовать ! Такие тонюсенькие!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Ср, 20 фев 2013 10:18
Вкусные блинчики Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 21 фев 2013 21:56
yenni, Sarvina, Спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2012
  • Индекс активности 72
  • Рейтинг автора 16
  • Блог 4
  • Рецепты 14
Пн, 25 фев 2013 18:10
Интересный вариантик блинчиков...надо обязательно попробовать приготовить. Думаю, хорошо такие блинчики пригодятся, если делать рулетики с пикантной начинкой)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 25 фев 2013 18:16
Truth, Ну да Smile а еще они хороши для тех, кто боится муки Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт