Яйца замороженные

Ингредиенты

  • Яйца куринные
Получается интересная структура желтка

Приготовление

Рецепт нашла на каком то сайте(уже не помню) Он меня заинтересовал. Яйца нужно вымыть и убрать в камеру морозильную на три дня(можно дольше) По прошествии этого времени достать часа за 2-3 до готовки Я этого не знала достала за 1 час желток у меня не разморозился)Белки отделить от желтка их жарим (я сделала белковый тонки омлет с луком) сверху выкладываем желтки (я опять ошиблась накрыла крышкой, поэтому они немного сверху приготовились) В следующий раз сама учту свои ошибки, а так у желтка очень интересная структура.
Лисичка
  • Регистрация 14.02.2007
  • Индекс активности 7 381
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 27 фев 2013 11:21

  • Просмотров — 8441
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 008
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Ср, 27 фев 2013 14:02
Необычно как! А вкус как-то изменился?
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 381
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 27 фев 2013 15:36
Emerald, я не заметила изменение вкуса, а вот структура желтка заметно меняется, становиться кремовой.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 27 фев 2013 15:57
Nelchik, Нелечка, значит они сырые.
А я подумала, что из надо немного в сковороде поддержать без крышки Cool Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 251
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Чт, 28 фев 2013 20:16
тут еще один рецепт и фотографии приготовленных замороженных яиц
http://www.kuharka.ru/recipes/egg/3339.html
Отредактировано 28 фев 2013 20:20, kira-ok
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 381
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Пт, 1 мар 2013 08:30
kira-ok, ,да рецепт такой, но извеняюсь, не видела (бывает не только со мной) Confused
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 251
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Пт, 1 мар 2013 23:01
ой. так что тут извиняться, наоборот, спасибо, что напомнила, про такой интересный рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт