Яичница в помидорах

Яичница в помидорах
Оригинальное исполнение простой яичницы ;)

Приготовление

4 яйца
4 помидора
2 ст.ложки сметаны
сливочное масло
соль, перец, зелень по вкусу


Подобрать не очень крупные помидоры одинаковой величины. У помидоров срезать верхушки и удалить сердцевину ложкой.



Помидоры посолить, посыпать черным молотым перцем, выложить на смазанную маслом сковороду и в каждый помидор выпустить по одному яйцу (я еще сверху яйцо чуть посолила).



Поставить сковороду в духовку и запечь, следя за тем, чтобы свернулся только белок, а желток остался полужидким. При подаче полить яичницу сметаной, проваренной с мелко порезанной мякотью помидоров, и посыпать мелко рубленной зеленью петрушки или укропа (я соус чуть посолила и поперчила).

Приятного аппетита!

Источник: Эльмира Меджитова "Вкус домашней кухни"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 470
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 10 янв 2006 10:18

  • Просмотров — 10822
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2009
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пн, 2 фев 2009 02:52
Вы молодец ,я ничего подобного не видела Thank_you
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Чт, 7 апр 2011 10:51
Ссылочкой воспользоваласьSmile буду стряпать, а то так свё обычное приелось уже (во зажралась Embarassed )
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пт, 26 апр 2013 17:57
Оригинальный рецептик!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт