Яичница в "мешочек"
Приготовление
Яйца,
Помидоры по желанию,
Масло растительное и сливочное,
Зелень,
соль, перец.
Ничего особенного в этом рецепте нет. Но может идея кому-нибудь пригодится.
Разогреваем сковороду с маслом-растительным и сливочным. если готовите с помидорами, то сначала обжарьте помидоры до мягкости. Затем аккуратно вбиваем яйца. Солим, перчим. Как только яичница будет готова, но белок сверху еще жидкий-выключаем плиту. И сразу накрываем крышкой. Примерно через минуту белок сверху схватится, и получится яичница в "мешочек", а еще через минуту- всмятку. Не передержите.
Приятного
Помидоры по желанию,
Масло растительное и сливочное,
Зелень,
соль, перец.
Ничего особенного в этом рецепте нет. Но может идея кому-нибудь пригодится.
Разогреваем сковороду с маслом-растительным и сливочным. если готовите с помидорами, то сначала обжарьте помидоры до мягкости. Затем аккуратно вбиваем яйца. Солим, перчим. Как только яичница будет готова, но белок сверху еще жидкий-выключаем плиту. И сразу накрываем крышкой. Примерно через минуту белок сверху схватится, и получится яичница в "мешочек", а еще через минуту- всмятку. Не передержите.
Приятного
Модератор-кухарка