Яичный рулет "Яркий"

Ингредиенты

  • Яйца куриные (С1) – 10 шт.
  • Ветчина - 40 г
  • Перец сладкий красный – 100 г
  • Красный острый перец – 10 г
  • Перец сладкий желтый – 100 г
  • Лук зеленый – 100 г
  • Морковь – 30 г
  • Оливковое масло – 10 г
  • Нори – 1 лист
Яичный рулет с овощами и легкой азиатской ноткой. Выглядит шикарно. Вкус отменный. Ингредиенты доступны и дешевы.

Приготовление

Нужны яйца, овощи и немного сноровки.
По сути, это обычный яичный рулет, но никого из гостей не оставил равнодушным.
 
Процесс приготовления:
 
1. Нарезать мелко морковь, перцы, зеленый лук.
2. Отделить белки от желтков.
3. Желтки посолить и перемешать.
4. Белки посолить перемешать, добавить в белки нарезанные овощи и опять тщательно все размешать.
5. Отрезать два ломтика ветчины толщиной около 1 см. Придать им прямоугольную форму. Завернуть их в лист нори. Глянцевая сторона должна быть снаружи.
6. На сковороду выливаем тонким слоем белки с овощами, берем завернутую в нори ветчину и начинаем формировать рулет. Стараемся придать ему прямоугольную форму. Затем продолжаем делать рулет с желтковой массой.
7. Выкладываем готовый рулет, даем немного остыть. Нарезаем на кусочки шириной около сантиметра.
 
Если не совсем понятно описала, тут можно посмотреть
 

 
Надеюсь, вы тоже приготовите и вам понравится Victory
Пользователь
  • Регистрация 02.05.2021
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 4
Пн, 3 май 2021 00:00

  • Просмотров — 277
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт