Омлет "Элька"

Ингредиенты

  • Яйца
  • молоко
  • помидоры
  • ветчина
  • сыр
  • молодой чеснок
  • специи и зелень.
Любимый омлет на завтрак.

Приготовление

Три яйца смешать с небольшим количество молока. Добавить соль и слегка взбить вилкой.
 
На разогретую сковородку наливаем немного масла. Добавляем порезанный помидор или лучше четвертинки 4 помидорок черри. Когда они слегка обжарятся добавляем смесь яиц и молока. При этом всё постоянно помешиваем.
 
Добавляем мелко порезанную ветчину. Мешаем до тех пор пока яйца почти до конца "схватятся". Нужно чтобы они были слегка жидкими.
 
Разравниваем смесь в сковороде.
 
Посыпаем мелко порубленным свежим чесночком и засыпаем сыром.
 
Закрываем крышкой и оставляем на 3-5 минут на слабом огне.
Перед подачей посыпаем зеленью.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 04.11.2009
  • Индекс активности 103
  • Рейтинг автора 26
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пн, 4 янв 2010 20:25

  • Просмотров — 8122
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 808
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вт, 5 янв 2010 02:18
Очень вкусно! Я такой омлетик детям на даче летом часто готовлю. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 15 янв 2010 01:43
Вкусный омлетик Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт