Яичные котлеты ( Kotlety jajeczne).

Ингредиенты

  • яйца
  • чёрствая булка
  • молока
  • луковица
  • натёртый сыр
  • петрушка
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец

Приготовление

Ингредиенты: 4 яйца, чёрствая булка, стакан молока, луковица, натёртый сыр, петрушка, панировочные сухари, соль, перец, * очень вкусно, если добавить и зелёные ростки лука.
 
Яйца отварить в крутую, дать остыть, очистить и нарезать на кусочки.
Булку замочить в молоке.
Луковицу очистить, нарезать меленько и обжарить на растительном масле.
В большой миске смешать нарезанные яйца, отжатую размягчённую булку и лук.
Натереть сыр на тёрке и добавить к осальным ингредиентам.
Вмешать 3-4 ч.л.панировочных сухарей.
Хорошо вымешать всю эту массу. Посолить и поперчить.
В одной пиалке взбить слегка вилкой яйцо. В другую тарелку насыпать панировочных сухарей. Разоглеть растительное масло в сковороде.
Обмакивать яичные котлеты в яйцо и обваливать в сухарях, обжаривать в горячем масле.


Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 10 янв 2011 00:52

  • Просмотров — 12133
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 10 янв 2011 16:06
Какие хорошенькие и необычные! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 10 янв 2011 19:00
какие аппетитные Good
и необычные!
полностью согласна Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 10 янв 2011 19:37
Нкмолодая мамочка, спасибо!! Air_kiss
Goldchen, спасибо! For you! Мой муж очень оценил рецепт - пришлось котлеты от мужа отбивать. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт