Фаршированые яйца, запеченные под сыром

Ингредиенты

  • Яйцa вареные
  • Лук репчатый
  • Сыр твердый
  • Ветчина
  • Зелень
  • Соль
  • перец
  • Сметана

Приготовление

Яйцa вареные — 15 шт
Лук репчатый (средние) — 3 шт
Сыр твердый — 200 г
Ветчина — 150 г
Зелень (петрушка,укроп,черемша)
Соль перец
Сметана (или майонез)

 
Яйца отвариваем,чистим.Разрезаем пополам вдоль и вынимаем желток., разминаем его. Лук и ветчину порезать кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень помыть и порезать помельче. В размятые желтки добавляем половину обжаренного лука, ветчину,зелень и половина натертого сыра. Посолить,поперчить,заправить сметаной и хорошо перемешать.Начинку выложить в половинки яиц. Нафаршированные яйца уложить в жаростойкую форму,посыпать сверху оставшимся сыром и поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра. Готовые яйца выложить на блюдо,посыпать сверху оставшимся луком,украсить зеленью.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Рецепты 353
Чт, 13 янв 2011 13:27

  • Просмотров — 7113
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 14 янв 2011 17:01
интересный вариант и оч. вкусный :girl_in_love:
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Город Ровно
  • Рецепты 353
Сб, 15 янв 2011 00:41
Goldchen, Спасибо!Да, вкусно, я если учесть что я очень люблю яйца - то для меня это ну просто ооочень вкусное блюдо!! SmileДа еще и с сыроммммм Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт