Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Яичные котлетки.

  2. Рецепты
  3. Блюда из яиц
Яичные котлетки.

Приготовление

Рецепт незаменим после Пасхи, когда остаются варёные яйца.
В Интернете встречаются различные варианты таких котлеток.
 
Мне пришлось немного скорректировать под себя.
 
Состав
 
варёные яйца - 3 штуки
панировочные сухари - 1 ст. л.
сметана ( жидкой консистенции) - полная 1- 2 ст. л.
соль, перец
мука для панировки
 

Яйца на крупную тёрку.
Добавить все остальные ингредиенты.
Хорошо вымешать до однообразной, монолитной массы.
 
Влажными руками сформировать котлетки.
 


 

Обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле.
Из 3 яиц получилось 4 котлетки.
 
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 11:20
  • Просмотров — 14463
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 11:51
Отличные котлетки! Вкусно и сытно! Забираю в копилку - я такие штучки люблю!
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 12:25
Нкмолодая мамочка, Ну этот рецепт для меня, я даже на Пасху от силы 2 яичка сём а с другими не знаю что делать, нам их столько дарят. Спасибо за идею.
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 13:24
Изумительно и самое главное во время рецептик подкинула!!!!! В холодил. лежат отварные яйца!!!!! СПАСИБО!!!
Отредактировано 16 сен 2011 13:45, Оленька
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 15:50
Отличный рецептик ! Почему после пасхи-а ужин на быструю руку?
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Пт, 16 сен 2011 19:21
Оригинальное уничтожение яиц Very Happy ! Спасибо за подсказку.
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 17 сен 2011 04:00
ряря, marini1207, Басяня, северянка, yenni,
 

Alena P
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вс, 18 сен 2011 06:31
Нкмолодая мамочка, Классненький рецептик! Спасибки! Обязательно попробую! :girl_wink:
Отредактировано 23 сен 2011 06:30, Alena P
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 22 сен 2011 07:15
Alena P, спасибки! Smile Air_kiss
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 22 сен 2011 11:17
Нкмолодая мамочка, Мариш, мне тоже рецептик приглянулся, буду пробовать Very Happy
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 23 сен 2011 05:10
Nelchik, Нельчик, Smile на здоровье! Rolling Eyes
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Вс, 26 май 2013 23:05
Нкмолодая мамочка, принимай спасибо за рецептик! Smile
 
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 27 май 2013 11:17
опоссум, Smile спасибо, Вика! Порадовала, что понравилось! Rolling Eyes
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 18 апр 2015 05:31
Сделала, но в последний момент камера разрядилась - поэтому напомню без снимка.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

23 февраля

Кто на сайте

Всего 358, гостей 357, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100