Картофель молодой на гриле

Картофель молодой на гриле

Приготовление

Энто я к вам пришла со своей картошкой!!!! Правда свежей у меня не было, делала дома в духовке, занималась фигурной вырезкой, но это ерунда, главное суть. Показываю по-шагово по просьбам!!!!! Laughing
 
Взять молодую картошку диаметром не больше 5-7 см.
 

 
и сало(по вашему усмотрению, простое или соленое), порезать кубиками
 

 
помыть ее от кожуры не чистить, вырезать в ней вот такие дырочки с обоих сторон
 

 
насадить на шампура поочередно с салом, вот так
 

 
Затем аккуратно сделать надрезы на картошке с двух сторон противоположных друг другу, стараясь не прорезать до шампура, вот так
 

 
посолить, там где прорези и жарить на гриле, мангале, короче, у кого что есть!
 
Получается вот такая красота и вкуснота, как в детстве печенная в углях!!!
 

 
Скажу по секрету, самое обалденное в этом блюде, это САЛО!!!! Я стараюсь сделать кусочки не мелкие!!! Rolling Eyes Very Happy Приятного аппетита!!!! Smile
Сибириада
  • Регистрация 01.08.2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Вт, 24 мар 2015 00:00

  • Просмотров — 4630
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Пт, 27 мар 2015 17:41
Мммм.... И правда красота! И вкуснота - не сомневаюсь! Захотелось такой картошечки! Спасибо за рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт