Запеченная семга с помидорами .

Ингредиенты

  • Филе семги
  • маслины
  • чеснок
  • помидоры
  • базилик
  • твёрдый сыр
  • оливковре масло
  • лимонный сок
  • соль
  • перец
Под корочкой из сливочного сыра... Для рецепта подойдет также форель или лосось.Вместо помидоров черри можно взять обычный помидор.

Приготовление

Рецепт взят из журнала "Лиза"
Напишу рецепт как он даётся в журнале, я почти ни чего не меняла.
 
На 4 порции :
500-600гр филе семги ( у меня была форель.)
0.5 банки маслин без косточки
2 зубчика чеснока
10 помидоров черри ( у меня обычные 2шт. )
Не большой пучок базилика
100 гр. твердого сыра
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. лимонного сока
соль , перец по вкусу .
 
Филе семги вымыть обсушить , нарезать кусочками . Маслины нарезать кружечками .
Чеснок очистить и мелко нарезать . Базилик вымыть , обсушить и измельчить .
В миску выложить базилик ,чеснок и нарезанные маслины, хорошо перемешать.
Помидоры вымыть , обсушить и нарезать кусочками . Сыр натереть на крупной терке .
Форму для запекания смазать маслом . Рыбу выложить в форму , сбрызнут лимонным соком и оливковым маслом , посолить и поперчить по вкусу .
На каждый кусок рыбы аккуратно выложить приготовленную смесь . Сверху положить кружечки помидоров , так чтобы они покрывали весь кусок рыбы . Равномерно посыпать сыром . Духовку разогреть до 200градусов и запекать рыбу в течении 30 минут .
 
P.S. Я поверх сыра добавила майонез .
 

Приятного Аппетита!.
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 15
Сб, 27 окт 2012 18:53

  • Просмотров — 8910
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 27 окт 2012 20:31
Танюша, я мимо рыбы равнодушно пройти не могу! Да еще и запеченная, да еще и с такими интересными добавками - это должно быть очень интересно на вкус Wow
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Сб, 27 окт 2012 20:45
Nariko, Нарине, у меня к рыбе равнодушны и готовлю её редко, но этот рецепт всем понравился тем более и готовится легко.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 939
  • Рейтинг автора 4 541
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1370
Ср, 31 окт 2012 01:49
ТаняМа, Очень вкусная рыбка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Чт, 1 ноя 2012 08:38
Emerald, Мариночка, у меня ребята плохо едят рыбу, а эта рыбка им понравилась.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 18 ноя 2015 11:19
ТаняМа, Танюша, огромное спасибо за рецепт вкусной рыбки Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Ср, 18 ноя 2015 11:27
Олечка на здоровье! Рада что рецептик понравился! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт