Филе хека в кунжутной корочке

Ингредиенты

  • Филе хека
  • лимон
  • кукурузная мука
Оригинальная подача рыбного филе

Приготовление

Понадобится:
 
Филе хека- 800 грамм,
2 яйца,
50 грамм сливочного масла,
4-6 столовых ложек мелкой желтой кукурузной муки,
1\2-2\3 стакана нежаренного кунжута,
сок половины лимона,
масло, соль, перец.
 

 

 
Филе обсушить и нарезать произвольно или не нарезать, а готовить большим куском.
полейте рыбу лимонным соком, посолите. поперчите.
В разных тарелках взбить яйца, насыпать муку и кунжут.
 
Обваляйте рыбу в муке, затем окуните во взбитые яйца, дайте стечь лишнему. Следом в кунжут.
Обжариваем рыбу на сильном огне по три-пять минут с каждой стороны.
 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 6 ноя 2012 19:15

  • Просмотров — 6181
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 544
  • Рейтинг автора 4 865
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Вт, 6 ноя 2012 22:28
Вкусно! А ты пробовала в маке обвалять? Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 133
  • Рейтинг автора 14
  • Город Краснодарский край
  • Рецепты 4
Ср, 7 ноя 2012 10:15

А ты пробовала в маке обвалять
Я в маке обваливала и рыбку и креветки - тоже вкусно. И еще в миндальных лепестках. Но в кунжуте вкус самый насыщенный. Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 ноя 2012 10:27
Елена Колодяжная, Спасибо, Лена.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 ноя 2012 10:27
Emerald, Марин, пробовала. Скоро еще сделаю Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 7 ноя 2012 11:40
северянка, рыбу очень люблю. А с такой панировкой очень интересный вкус будет Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 7 ноя 2012 11:48
Nariko, Спасибо, Нарине Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт