Жаренная рыба в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты

  • Рыба
  • мука
  • соль
  • перец
  • масло растительное
  • томаты в собственном соку
  • сметана
  • лук репчатый

Приготовление

Рыбку берем чистим, как положено (у меня был сазан) режем его на куски, солим перчим и оставляем на 10 минут. Обваливаем в муке и жарим на сковороде под закрытой крышкой на среднем огне. Рыбку сильно жарить не надо. В это время готовим соус. Чистим лук и обжариваем его в масле до золотистого цвета, помидоры достаем с банки и отправляем к луку жарится, добавляем чеснок, посыпаем 1 столовой ложкой жареной муки, после все заливаем соком от томатов разбавленной водой. Даем покипеть на слабом огне 10 минут. После добавляем сметану, солим перчим, после все взбиваем блендером. Наш соус готов. И рыбка подоспела. Рыбку кладем на тарелку и поливаем соусом. Получается очень вкусная мягкая, нежная рыбка, а соус здесь очень кстати.
Noza
  • Регистрация 19.05.2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Рецепты 78
Ср, 28 ноя 2012 18:40

  • Просмотров — 5773
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Ср, 28 ноя 2012 20:43
Спасибо за рецептик Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 28 ноя 2012 21:06
Вкусно Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Чт, 29 ноя 2012 08:45
Emerald, северянка, спасибо вам что зашли в гости и обратили внимание на рецепт o Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 29 ноя 2012 16:57
Sarvina, Сочная рыбка! Smile
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Чт, 29 ноя 2012 21:56
А я тоже на запах рыбки зашла Pooh_door Очень аппетитная рыбка!!! Good Good Good Спасибо за интересный рецептик!!!
Сарвина а сколько по-количеству уходит у тебя сока от томатов и сметаны?
Отредактировано 29 ноя 2012 22:56, Аленушка 83
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Сб, 1 дек 2012 09:34
Nariko, спасибо Smile
Аленушка 83, спасибо Smile У меня помидорок ушло 3-4 штучки, некрупных и половина баночки его сока. А сметанки где то 3-4 ст. ложки Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 2 фев 2013 09:09
Sarvina, Рыбка вкусненькая!!!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Сб, 2 фев 2013 11:58
Verunchik70, спасибо Smile было вкусно Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт