Тост с бонито и овощами.

Ингредиенты

  • Слоёное тесто
  • бонито в масле
  • лук
  • перец
  • лавровый лист
  • паприка
  • томатная паста
(Tosta de bonito y sofrito.)

Приготовление

Ингредиенты: (на 2 человека) Слоёное тесто, бонито в масле, 2 луковицы, 2 зелёныйх сладких перца, 1 лавровый лист, 1/ 2ч.л.сладкой паприки, 2-3ст.л.томатной пасты, соль, перец
 
*О бонито можно почитать здесь. Smile
 
Слоёное тесто разрезать на квадраты и приготовить в духовке как указанно в инструкции к продукту.
 
Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть масло в сковородке и жарить лук до золотистого цвета.
 
Зелёные перцы очистить и нарезать на маленькие квадратики.
 
Когда лук готов, добавить перец, лавровый лист, размешать и готовить 4 минуты.
 
Добавить томатную пасту, размешивая после каждой ложки.
 
Посолить и поперчить, добавить паприку. Подержать на огне ещё минут 5.
 
На тарелку выложить готовое слоёное тесто, сверху половину овощей и кусочки бонито.
 
*Рецепт от испанского повара Пепе Вьейра (Pepe Vieira).
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 16 апр 2013 00:12

  • Просмотров — 4853
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пт, 26 апр 2013 02:41
Здорово, Ань! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 26 апр 2013 17:21
Emerald, Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт