Курица и рыба в соусе "жидкий дым"

Ингредиенты

  • Курица
  • рыба
  • соус

Приготовление

Соус "жидкий дым"
 

 
Майонез,
Соевый соус,
Карри,
Чеснок.
 
Все смешать. Количество берется по вкусу. Маринад конечно отдаленно напоминает "жидкий дым", но мариновать в нем можно все, рыбу, мясо. И получается вкусно.
 
Рыба- хек-700 грамм приблизительно,
Куриные бедра- 700 грамм.
Соус "жидкий дым".
 
Взяла рыбу, почистила, помыла. Обмазала соусом и отправила в холодильник на пару часов. Некогда было заниматься.
Потом сделала карман из фольги, уложила рыбу, сверху вылила соус и запекала при 180 градусов минут 25-30.
Получилось очень сочно, вкусно.
Потом решила так запечь крылышки, но что-то последнее время они стали редко появляться Meeting . Наверное раскупают.Поэтому купила бедрышки, замариновала на часок и запекла в духовке. Получается очень сочно.
 

 

 

 

 

 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 12 июл 2013 15:23

  • Просмотров — 4369
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 720
  • Рейтинг автора 777
  • Город минск
  • Блог 136
  • Рецепты 853
Сб, 13 июл 2013 22:23
Сочно выглядит!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 13 июл 2013 23:42
Баба Яга, Спасибо Женечка. И правда получается сочно Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 2 511
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 3
Пн, 15 июл 2013 23:16
северянка, выглядит очень вкусно! Smile
У меня вопросик: А вкус карри сильно чувствуется? - а то мой муж на дух не переносит эту приправу. Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 16 июл 2013 09:58
NataliA89, Спасибо Наташа For you!
Не чувствуется карри совершенно, там ведь соевый соус и чеснок, они хорошо забивают запах другого. Можно поэкспериментировать, делая разные соотношения Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт