Форель в сливочном соусе

Ингредиенты

  • Форель или семга
  • сливки

Приготовление

Филе лосося-300 грамм,
Стебель порея или сладкая луковица,
Сливки 10%- 200 грамм,
Мука-столовая
Пол стакана воды или бульона овощного,
Сливочное и растительное масло, соль, перец, лимонный сок.
 
Лук почистить и нарезать полукольцами. Разогреть сковороду с двумя маслами, пожарить лук до прозрачности. Посыпать мукой и еще немного потушить. Добавить сливки, бульон и потомить до загустения, поварить минут пять.
Посолить, поперчить.
Рыбу нарезать кубиком, не мелко. Посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Добавить в соус рыбу и томить несколько минут, не больше.
Подавать с любым гарниром, будет вкусно.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 2 авг 2013 12:17

  • Просмотров — 4091
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 2 авг 2013 12:26
Тоже люблю такую рыбку! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 2 авг 2013 12:36
Nariko, Спасибо For you! Сошлись во вкусах Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2013
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Вт, 6 авг 2013 13:06
оч.люблю рыбу и люблю макарошки)))это блюдо для меня спасибо за рецептик o
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 6 авг 2013 13:07
VerA74, Спасибо Верочка For you!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 6 авг 2013 20:02
северянка, и я, и я люблю такую рыбку!!! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 6 авг 2013 20:36
chis-alla, Угощаю-угощаю Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт