Филе белой рыбы-500 грамм,
150 грамм твердого сыра,
3-4 штуки помидор,
2-3 зубчика чеснока, или сушенного,
томатный кетчуп,
Соль, перец, зелень.
 
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Выложить в форму, посолить, поперчить. Помидоры нарезать тонкими кружками. Выложить на помидоры. Чеснок мелко порубить или нарезать листочками. Можно использовать сухой, или совсем не применять. На помидоры выложить чеснок. Смазать кетчупом. Сыр натереть и посыпать сверху рыбу. слегка сбрызнуть молоком или водой. Если рыба сочная, то этого не надо делать. При запекании сыр не будет становится коркой.
Запекать минут 35-40 при 180 градусах. Посыпать зеленью.
 

 

 
Приятного