Фаршированная скумбрия

Возьмите на заметку этот рецепт вкусной рыбки. Вы всегда удивите им гостей и свою семью! Эту рыбку не стыдно поставить на праздничный стол, она понравится всем! Попробуйте!

Приготовление

Нужно: размороженная скумбрия - 2 шт, 2 моркови, 2 луковицы, 2 ст.л. желатина, соль и перец по вкусу.

У рыбы отрезать голову, плавники и хвост, выпотрошить и удалить хребет и кости. Разрезать вдоль но не до конца.
Посолить, поперчить.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на масле. Остудить и выложить на одну половину филе по всей длине.
Вторую половину посыпать 1 ст.л. желатина. Соединить и крепко завернуть в пищевую плёнку в несколько слоёв.
Положить рыбку в кипящую воду и варить 30 минут.
Достать и положить под пресс до остывания. Затем положить в холодильник на ночь. Нарезать кусочками (лучше резать в плёнке, а потом её снять).

Натусик

Иноагент

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Сб, 28 сен 2013 02:39

Просмотров — 7619
Комментариев — 12
Оценок — 6
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Натусик, Подтверждаю- рыбка очень вкусная получается!!!Гости от нее всегда в восторге!Я примерно такую же делаю ,только перепелиные яйца еще добавляю - моя рыбка ЗДЕСЬ.Наташ,у тебя фотка просто обалденная...аж слюнки потекли....

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Наверх