Рыба в соусе из аджики

Ингредиенты

  • рыба
  • аджика
  • сметана или сливки
  • тархун
  • специи
Очень сочная вкусная рыба получается, и соус - пальчики оближешь.

Приготовление

Рыбу ( на фотографии сиг) порезать на порционные куски, посолить, поперчить, уложить в жаропрочную форму, разложить между кусочками свежий тархун, если имеется под рукой.
 
Приготовить соус: смешать 2-3 ложки аджики с 200гр. сметаны или сливок, добавить паприки и острого перца ( на любителя), залить им рыбу. Запекать в горячей духовке минут 30-40.
 

 

И таким же способом запеченная форель.
 

 
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 08.04.2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Рецепты 144
Сб, 28 сен 2013 13:45

  • Просмотров — 11052
  • Комментариев — 24
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 28 сен 2013 14:14
Какая красота!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 28 сен 2013 14:19
Спасибо, Мариночка o
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 414
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Сб, 28 сен 2013 15:45
Рыба замечательная!!!
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пн, 30 сен 2013 00:19
Можно и мне кусочек, а? Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 30 сен 2013 10:07
Баба Яга, спасибо, Женечка For you!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 30 сен 2013 10:08
puma13, конечно-конечно! Подсаживайся o Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пн, 30 сен 2013 11:15
Думаю, не только пальчики оближешь, а все ладошки Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 30 сен 2013 11:25
mia, спасибо, Галочка Pooh_lol
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 1 окт 2013 00:50
mia, Да что там ладошки, до локтя дойдешь и не заметишь Very Happy
 
Nariko, Очень вкусная рыбка! Умничка!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 1 окт 2013 12:18
Emerald, спасибо, Мариночка :girl_dance:
Пользователь
  • Регистрация 15 апр 2013
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
Пн, 25 ноя 2013 17:27
Большое спасибо за рецепт,рыбу ....ну очень -очень люблю,причём любую,и морскую и речную,с аджикой ещё не догадалась сделать,взяла в закладки Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 25 ноя 2013 19:59
megg18, буду рада если рецепт приживется Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 24 дек 2013 21:01
Nariko, Нариночка,спасибо большое за чудесный рецепт!Рыбка получилась очень вкусная! Good
 

 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 24 дек 2013 21:55
Firefox, Олечка, дорогая, какие шикарные кусочки! Wow Мне очень приятно, что вам понравилось o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 10 апр 2014 23:30
Nariko, Нарине, очень вкусная рыбка! Я брала филе телапии. Даже без острого перца так было остро, но мы такое любим Very Happy
Я со сливками делала. Вкуснооо!
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 16 апр 2014 17:07
Emerald, Марин, спасибо, за фотоотчет - кусочки так и в рот просятся Good
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Чт, 17 апр 2014 00:05
Emerald, Nariko, Clapping Clapping Я уже и забыла вкус сига((( Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 17 апр 2014 07:25
Nariko, Наринчик, и я с отчетом Smile Очень ароматно и вкусно Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 24 апр 2014 18:06
Belisimo, Бел, приезжай Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 24 апр 2014 18:07
северянка, ой, Оль, красота какая, и сок на тарелке, ммммм... tender
 
o o o
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 27 июн 2014 22:57
Nariko, Нариночка,я к тебе с большой благодарностью опять.Рыбка получается превосходная! Good
Спасибо большое за рецепт! :girl_in_love:
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 5 июл 2014 01:58
Firefox, ух ты какая рыбка!!! Как хорошо, что рецепт в вашей семье прижился Good Good Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 29 ноя 2014 15:43
Nariko, Нариночка,прижился-не то слово.Стал родным! :girl_wink:
Очень любим твою рыбку,спасибо большое за прекрасный рецепт ещё раз.
Это желтохвостая лиманда,она же камбала.У нас она к счастью продаётся уже вот в таком виде
 

 
А вот уже готовая
 

 
И опять...
 

 
Отредактировано 6 дек 2014 16:16, Firefox
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 19 фев 2015 17:04
Firefox, Олечка! Умереть не встать - какя красота Swoon Good
 
Рыбки такие гладенькие, ровненькие :girl_in_love:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт