Принцесса Нила по-средиземноморски

Ингредиенты

  • белая рыба
  • лук
  • томаты
  • сладкий перец
  • белое вино
  • оливк. масло
  • приправа
  • соль
  • перец
  • петрушка

Приготовление

Для поклонников средиземноморской кухни - рецепт на основе греческой Psari sto foruno.
 
На 1 филе принцессы Нила:
 

 
1 луковица, 3 томата, 3 сладких перца, 3 / 4 стакана белого вина,
 

 
оливковое масло, соль, перец, петрушка, приправа для рыбы.
 

 
Обжариваем лук на оливковом масле,
 

 
добавляем мелко рубленую петрушку, нарезанные помидоры, сладкий перец, приправляем и тушим.
 

 
Распределяем соус по форме для запекания,
 

 
выкладываем в форму рыбу. Сверху заливаем вином и оливковым маслом,
 

 
посыпаем готовой приправой и/или солим, перчим по вкусу.Закрыть фольгой и запекать 30 мин. при температуре 200°С.Затем снять фольгу и печь ещё 10 минут.
 

 

 

 
Приятного аппетите!
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 5 окт 2013 17:31

  • Просмотров — 22727
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 302
  • Рейтинг автора 850
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Сб, 5 окт 2013 20:52
Всё очень нравится (насторожила только русская надпись на приправе...)
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 6 окт 2013 03:54
Firefox И здесь спасибо)))Такое ещё не пробовала. Smile
Баба Яга, Я сама здесь специально еду в русский магазин ,чтобы покупать наши специи Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 6 окт 2013 20:14
Баба Яга, Smile
Belisimo, спасибо! Smile Точно,и я так же.Например,мои любимые хмели-сунели только в русском можно купить,или барбарис для плова.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 048
  • Рейтинг автора 5 017
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1589
Пн, 7 окт 2013 23:25
Firefox, Вкусненько! А что входит в приправу для рыб? Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 9 окт 2013 14:17
Emerald, состав:перец чёрный молотый,паприка сладкая молотая,зелень розмарина,зелень чабера,зелень петрушки,зелень укропа,семя фенхеля,чеснок сушеный молотый,зелень орегано,мускатный орех молотый,лимонная кислота,соль.
Пользователь
  • Регистрация 12 окт 2013
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
Сб, 12 окт 2013 14:18
Спасибо, отличный рецепт! Обязательно попробую приготовить.
Отредактировано 12 окт 2013 14:24, smijan
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 097
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 12 окт 2013 21:46
smijan, Smile на здоровье!Рыбка вкусная получается! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт