Мойва в кляре

Ингредиенты

  • Мойва
  • майонез
  • мука
  • сметана

Приготовление

Мойва свеже мороженная- пол килограмма,
Майонез-1 столовая ложка
Мука-2 столовые ложки,
Сметана-1 столовая ложка,
Соль, перец,
Яйцо-1 штука,
Минеральная вода, пиво или просто вода- несколько ложек,
Соль, перец.
 

Рыбу разморозить, очистить от головы и кищок. Помыть. Немного подсолить и перемешать. Соединить яйцо, муку, сметану и майонез. Перемешать. Кляр будет густой. Если вам такой подходит, то оставляем такой. Я добавила несколько ложек минеральной воды. Перемешала. Немного посолила ( т.к. рыба была уже посолена) поперчила. Разогреваем масло в сковороде. Берем рыбку за хвост, окунаем в кляр, и обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяности.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 13 дек 2013 00:00

  • Просмотров — 9981
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Пт, 13 дек 2013 20:56
северянка, вкусненькооооо! :girl_in_love:
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 13 дек 2013 21:21
Engels, Как семечки улетают Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 039
  • Рейтинг автора 5 013
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1587
Пт, 13 дек 2013 21:49
северянка, Сюда бы твои "семечки" Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 13 дек 2013 22:23
Emerald, Very Happy и правда, только так улетают Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт