Мойва по -домашнему

Ингредиенты

  • мойва
  • яблочный уксус
  • перец горошком
  • лавровый лист

Приготовление

Мойва-500 грамм, но всегда беру больше
Рассол:
50 грамм яблочного уксуса,
30 грамм холодной воды,
соль-1 чайная ложка,
Перец горошком-5-6 штук,
Лавровый лист-2 штуки,
Сахару немного, пол чайной ложки или еще меньше,
Горчица-столовая ложка,
Масло растительное-100 грамм.
 
Мойву очистить от головы и внутренностей.
Промыть.
Сделать рассол и залить им рыбу.
Настаивать сутки, но мне нравится, когда постоит чуть подольше-1,5-2 суток.
Рыбка получается слабосоленая, нежнейшая.
Килограмм улетел незаметно
 

 

 

 

 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 23 янв 2014 18:12

  • Просмотров — 4883
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 23 янв 2014 20:51
Хочу мойвы!!!! girl_cr
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Чт, 23 янв 2014 23:14
Ух! Какая вкуснота! Tell!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 24 янв 2014 09:22
Ряря, Спасибо Риточка, угощайся Smile Жаль, что у вас нет такой рыбки Sad
 
Emerald, Да еще с картошкой Smile
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 33
  • Рецепты 10
Пт, 24 янв 2014 15:06
Вкусно обалденно, начинаешь есть, остановиться невозможно! Пятерочка с плюсом!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 24 янв 2014 15:51
северянка, люблю мойву!!! Вкусноооо! Good Tell!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 24 янв 2014 16:12
Tiana1, Спасибо For you!

остановиться невозможно
точно Very Happy
 
Alla Charm, Аллочка,спасибо For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт