Дранки

Ингредиенты

  • филе трески
  • майонез
  • яйца
  • мука
  • специи
  • зелень

Приготовление

Сегодня муж из свежевыловленной трески сделал вот такие вот котлетки. Уж не знаю, почему они называются дранки Very Happy Делал на глаз, потому пропорции приблизительные.
 
Филе трески ~1 кг
Майонез 4 ст.л.
Яйца 2 шт.
Соль, перец, мускатный орех, зелень по вкусу
Мука(сколько возьмет)
 
Филе порезать небольшими кусочками, добавить к нему майонез, специи, яйца, зелень. Перемешать. Дальше перемешивая, всыпать по чуть-чуть муку. Надо чтоб из общей массы можно было слепить котлетки.
Примерно вот такая кися-мися получится.
 

 
Смачивая руки водой, сформовать не очень толстые котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
 

 
После обжарки подержите их под крышкой несколько минут, чтоб пропарились внутри хорошенько.
Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 18.12.2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Рецепты 66
Вт, 13 май 2014 13:21

  • Просмотров — 4439
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 15 май 2014 00:16
Я тоже так иногда рыбные котлеты делаю Smile Вкусно получается Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Сб, 26 июл 2014 15:46
Какая прелесть!
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Пн, 13 апр 2015 23:30
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт