Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Запеченая осетрина

  2. Рецепты
  3. Блюда из рыбы
Запеченая осетрина
Осетрина - рыба дорогая! Так что закуска скорее праздничная :) Рыбка получается ооочень вкусная!!! Рекомендую!

Приготовление

Сначала надо рыбу посолить... где-то 1 чайная ложка соли на килограмм рыбы.
Заворачиваем в фольгу и оставляем лежать при комнатной температуре часов десять. Затем разворачиваем фольгу, смазываем рыбку "жидким дымом"...
У меня вот такая бутылочка:



Опять завернуть и запекать в духовки при 180С 30-40 мин.
Фольгу не разворачиваем, пока рыбка не остынет, иначе развалится...

Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 770
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Профиль ЛС
Вт, 10 янв 2006 09:26
  • Просмотров — 22493
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Raksalana
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 4 сен 2009 18:45
Оболдеть.. Clapping
Osya
Пользователь
  • Регистрация 24 июн 2010
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 8
  • Город Владивосток
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 6 июл 2010 12:51
Наверное на вкус, как рыбка горячего копчения! Спасибо!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 714
  • Рейтинг автора 4 770
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1448
Профиль ЛС
Ср, 26 фев 2014 05:25
Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 470
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 21 мар 2014 22:53
Марин, мы бы согласились попробовать Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Happy Halloween!

Кто на сайте

Всего 222, гостей 222, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2020 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100