Запечёный лосось с помидорами.

Ингредиенты

  • Лосось
  • оливковое масло
  • петрушка
  • укроп
  • тимьян
  • помидоры черри

Приготовление

Ингредиенты: 1 филе лосося (или гольца), 6 ст.л.оливкового масла, петрушка, укроп, тимьян, соль, помидорки черри
 
Разогреть духовку на 170 градусов.
 
В ёмкости для духовки разливаем 3 ст.л.оливкового масла.
 
Выкладываем "кровать" из свежих и промытых трав. На травы кладём лосося, шкуркой вниз.
 
Рыбу поливаем оставшимся оливковым маслом и солим крупной солью.
Сверху на рыбу кладём помидорки черри.
 
Готовим лосося около 20 минут (проверить на нож самую толстую часть филе).
 
*Помидорки остаются полу готовыми, потому, если хотите, можно их "допечь" в другой ёмкости, используя масло из под рыбы.
 
Такую рыбу можно подавать с кус-кусом или пюре.
 
*Рецепт из журнала "Bon Appetit" за июнь 2012г.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 1 фев 2015 22:56

  • Просмотров — 4371
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 712
  • Рецепты 233
Вс, 1 фев 2015 23:19
Ой, вкуснота какая!!!!! Завтра рысью метнусь за помидорками черри, остальное всё в наличии
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 2 фев 2015 11:25
Вкуснятина какая Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 2 фев 2015 11:47
mia, Very Happy делается действительно быстро и просто. А я всё вертела эту рыбину и незнала придумать чяво с ней делать. Love For you!
северянка, спасибо, Олик! Give_heart
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 544
  • Рейтинг автора 4 865
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Пн, 2 фев 2015 23:26
Anna Chervonyuk, Обязательно сделаю Smile только придется, наверное, рыбку другую подобрать, у нас цены на лосось взлетели Cool
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 712
  • Рецепты 233
Вт, 3 фев 2015 11:15
Anna Chervonyuk, вот и я купила и верчу - чтоб такого незатейливого и в то же время вкусного сделать, а тут ты. Правда вчера все магазины облазила - черри как языком корова слизала Sad
Сегодня ещё в один заеду, думаю там должны быть.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 3 фев 2015 22:44
Emerald, можно любую рыбу из семейства. Это я делала с гольцем,- он форель, но "облососенная". Very Happy У нас по испански она так и называется. Просто обычно она небольшого размера идёт, а бывают прям гигансткие, почти как целый лосось.
mia, во как! А ведь черри как лук - всегда есть! Ну, у меня ещё один рецепт уже готов к публикации - вторая филетина рыбинки. Smile Может этот подойдёт.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 544
  • Рейтинг автора 4 865
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1491
Пт, 20 фев 2015 01:10
Anna Chervonyuk, Спасибо! Очень вкусная рыбка! у меня нерка
Тимьян у меня был сухой, так что немного насыпала... а вот зелень мне было жалко запекать, я использовала стебли... и аромат дают, и рыбку снимать легко Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 20 фев 2015 08:55
Anna Chervonyuk, отличный рецепт! Good
 
Emerald, Марин, очень аппетитно вышло, и идея с "только стебельки" мне понравилась Wink2 Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 23 фев 2015 11:31
Emerald, Мариша, спасибо, что попробовала! Как хорошо, что рецепт понравился. :girl_in_love: Give_rose У меня много ароматных травок в садике растёт, потому и не жалко. Только укроп как-то быстро оцветает. Surprised
Nariko, Give_heart
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт