Маринованный и запечёный лосось.

Ингредиенты

  • Лосось
  • лук
  • лимон
  • сладкий красный перец
  • лук-порей
  • петрушка
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Ингредиенты: 1 филе лосося или сёмги или гольдца, 1 лук, 1 лимон, 1 красный сладкий перец, 1 лук-порей, петрушка или укроп, оливковое масло, соль, перец
 
Большое филе лосося разрезать на три куска ( у меня вышло три).
 
В форму для запекания выкладываем лист пекарской бумаги, сверху рыбу кожицей вниз. Полить рыбу соком лимона и 2 ст.л.оливкового масла.
 
Нарезать кубиками лук и колечками лук-порей и разбросать по кусочкам рыбы.
 
Очистить и нарезать кубиками сладкий перец и так же разпределить по рыбе.
 
То же самое делаем с петрушкой.
 
Солим и перцим.
 
Накрываем ёмкость прозрачной плёнкой и ставим в холодильник на 1 час.
 
Разогреваем духовку на 180 градусов. Снимаем прозрачную плёнку и накрываем фольгой наму ёмкость с рыбой. Запекаем 20 минут. *Время запекания варьируется от размера рыбы, потому пробуйте на нож в самой толстой части филе.
 
*Рецепт из журнала "Cocina Mía" за август/сентябрь 2013г.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 3 фев 2015 22:49

  • Просмотров — 4809
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 737
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вт, 3 фев 2015 22:57
Красота какая! tender
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 3 фев 2015 23:07
Emerald, а на дне ещё и соки остались... Rolling Eyes Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Ср, 4 фев 2015 00:04
Anna Chervonyuk, Ух ты, вкуснятина!!! У меня стейки сёмги,думаю,что тоже будет вкусно,короче-приготовлю,потом расскажу! Razz
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 4 фев 2015 11:29
Виола, сёмга подойдёт. Надеюсь понравится! Love For you!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Ср, 4 фев 2015 20:39
Просто прелесть! Радует глаз.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 4 фев 2015 22:20
Maxima, уже хочется чего-то яркого на тарелке. Rolling Eyes Give_heart
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт