Окунь с креветками и грибами

Ингредиенты

  • окунь
  • шампиньоны
  • креветки
  • сливки
  • зелень
Для любителей рыбки!

Приготовление

филе окуня - 600 гр.
шампиньоны - 200 гр.
креветки - 250 гр.
соль, молотый черный перец по вкусу
сливки 20% - 4 ст.ложки
зелень (укроп или петрушка) - 1 ст.ложка
чеснок - 2 зубчика

 
Филе окуня нарезать большими кубиками.
 

 
На сковороде разогреть растительное масло. Шампиньоны потушить с крупно нарезанным чесноком. Я брала замороженные шампиньоны, так что тушила до испарения выделившейся жидкости.
 

 
Добавить рыбу. Все вместе обжарить.
 

 
Добавить креветки и жарить под крышкой минут 5.
 

 
Не забываем посолить и поперчить. Добавляем сливки. Сверху посыпаем зеленью. Держим на маленьком огне минуты три.
 

 
Подавать с рисом, жареным картофелем или листьями салата. У меня сегодня была жареная картошка.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Сб, 4 апр 2009 22:25

  • Просмотров — 11005
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 4 апр 2009 23:16
Очень вкусно выглядит!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 712
  • Рецепты 233
Сб, 4 апр 2009 23:42
Очень вкусно выглядит!!!

Я бы даже сказала ИЗЫСКАННО.
Очень люблю морепродукты. Ем их в любом виде (коме замороженных). Класс!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Вс, 5 апр 2009 02:56
Anna Chervonyuk, Спасибо! Smile
 
mia, у меня главное, что дети это съели... а то мы очень редко рыбу едим  Sad
Оптимист-испытатель
  • Регистрация 15 мар 2009
  • Индекс активности 285
  • Рейтинг автора 4
  • Город Тарту
  • Рецепты 9
Вс, 5 апр 2009 10:30
Emerald, это ж прям для меня рецепт  :girl_in_love:  Спасибо!
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вс, 5 апр 2009 10:56
Emerald, ням... Поняла или повторить? НЯМ!!! Smile  Smile  Smile  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 483
  • Рейтинг автора 4 861
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пн, 6 апр 2009 22:17
sugarcandy,  Yes2
 
Emiliana, Да слышу, я слышу  Very Happy  Угощайся!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 65
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вт, 7 апр 2009 08:41
Emerald, у Вас как всегда интересный и вкусный рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт