Карельская форель в ароматных травах

Ингредиенты

  • 1 небольшая форель
  • 1 пакетик сухих прованских трав
  • 1 ст.ложка сухой сладкой паприки (кусочками_
  • 2 ст.ложек сушеных томатов
  • 1 ст.ложка растительного масла
  • 1 ч.ложка соли
  • 1/2 ч.ложки свежемолотого черного перца
  • 1 лимон
  • лист пергамента

Приготовление

1. Форель чистим, моем и удаляем жабры. (Я сделала все по вкусу моей семьи. Удалила голову, удалила все кости... потом просто одно филе наложила на другое).
2. Из сухих трав, специй, масла, соли и перца делаем ароматную приправу, все хорошо перемешиваем до однородной массы.
3. Натираем этой смесью рыбу со всех сторон и внутри.
4. Выкладываем на лист пергамента (фольги), выложенный на противень.
 

 
5. Лимон разрезаем вдоль пополам. Сбрызгиваем рыбу и убираем дольки в брюшко. Заворачиваем в пергамент, оставляя небольшое отверстие сверху.
6. Ставим в предварительно разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 20-30 минут (в зависимости от размера рыбы).
 

 
Источник: Наталья Скворцова "Я тоже не умела готовить"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 759
  • Рейтинг автора 4 746
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 22 дек 2015 01:11

  • Просмотров — 3997
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 525
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Ср, 23 дек 2015 00:59
Марусь, очень вкусная рыбка! Good Tell!!!
 
А у вас снег? Wow А у нас дождь... o Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 759
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 23 дек 2015 04:50
Натусик, У нас в Москве тоже дождь Very Happy
 
Спасибо! Рыбка вкусная была Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Ср, 23 дек 2015 12:44
Видно прям, что сочная и очень вкусная...
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 391
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 23 дек 2015 14:12
Emerald, Приятная форель, плотненькая такая, не рыхлая и не сухая!
Отредактировано 23 дек 2015 14:13, Баба Яга
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 759
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 24 дек 2015 03:25
tatjanasab, Баба Яга, Спасибо, девочки! Да, рыбка ароматная получилась... Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 24 дек 2015 16:28
а цвет какой!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт