Рыба в белом вине

Ингредиенты

  • Рыба белая
  • вино сухое
  • лимон
  • масло сливочное

Приготовление

Рыба белая-1,5 килограмма, у меня треска,
Вино белое сухое-300-350 грамм,
Лимон,
Масло сливочное.
 
Купила неплохую треску и думала, что с ней приготовить. А тут в передаче "Кулинарная Пропаганда" передают этот рецепт.
Нарезать рыбу крупными кусками. Выложить в глубокую и широкую сковороду достаточно плотно. Залить вином, чтобы куски рыбы прикрывало на половину. Выложить на рыбу дольки лимона и куски сливочного масла. Только смотрите, чтобы семечки от лимона не попали. Накрыть крышкой, довести до кипения и готовить на среднем огне минут 15-20. Не солим, не перчим.
Рыба получается очень сочная и нежная. А кому уж очень хочется посолить, пусть это сделает. Но сначала пусть попробует без соли .
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 22 апр 2016 15:10

  • Просмотров — 2899
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 744
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пн, 25 апр 2016 22:36
А не кисленько получается? а то и лимон, и сухое вино Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 26 апр 2016 10:10
Emerald, Нет, сочненько Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 26 апр 2016 12:44
Ой, хочу, пусть кисленько и сочненько girl_cr
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 26 апр 2016 13:16
Nariko, Забирай Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт