Карп запеченный с чесноком

Ингредиенты

  • Карп
  • чеснок
  • лимон.

Приготовление

Карп,
Лимон,
Соль, перец,
Чеснок.
 
Карпа очистить от чешуи и внутренностей. Если оставляете голову, то убрать жабры. Сделать вертикальные надрезы ближе к хребту. Посолить, поперчить. Полить соком лимона. Оставить минут на 30-40 в прохладном месте. Пусть пропитается. Можно использовать приправу для рыбы.
Чеснок нарезать тонкими дольками и положить его в надрезы.
Положить фольгу на форму для запекания. Уложить рыбу на фольгу и хорошо завернуть. Отправить карпа в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать минут 30. Потом достать, аккуратно открыть фольгу и еще запекать минут 15-20 при 200 градусов.
Если у вас маленькие карпы, то перед запеканием их можно смазать сметаной или майонезом для сочности.
 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 2 июн 2016 12:52

  • Просмотров — 3066
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 3 июн 2016 08:08
Ах, ароматная рыбка Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 3 июн 2016 10:41
Nariko, Ага. Люблю карпа с чесноком Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 378
  • Рейтинг автора 3 012
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Сб, 4 июн 2016 02:46
северянка, Оль, шикарный рецепт! Good У меня вопросик... Embarassed На сколько я знаю, карпики очень костлявые, ты от косточек заранее избавляешься? Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 6 июн 2016 11:02
Натусик,

ты от косточек заранее избавляешься?
Нет Наташа. Эти разрезы позволяют маленьким косточкам размягчится.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт