Блинчики с маринованными лососем и луком

Ингредиенты

  • лосось
  • лук
  • мука
  • яйца
  • кисломолочный продукт
Немножко блинов и немножко рыбы - закуска на целую компанию!

Приготовление

Размороженную рыбу посолите, всыпьте столько же сахару, посыпьте молотым перцем, прижмите сверху гнетом и уберите в холодильник.
 

 
Репчатую луковицу накрошите полукольцами или четвертинками , залейте холодной водой пополам с 9%-м уксусом и ложкой сахара.
 

 
Испеките пышые блинчики (у меня - стакан скисших сливок; можно использовать другой кисломолочный продукт, два яйца, по щепотке соли, сахара, соды
 

 
вмешать муку до густоты сметаны, испечь на растительном масле.
 
Завернуть в остывший блинчик выложенные полосочкой рыбу и лук, трубочку разрезать наискось, выложить на тарелку разрезом вверх.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 400
  • Рейтинг автора 767
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Пт, 9 сен 2016 11:23

  • Просмотров — 3912
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 11 сен 2016 04:44
Женя, это просто песня какая - то, а не блины. Гурман ты , одним словом! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 400
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 135
  • Рецепты 853
Пн, 12 сен 2016 10:49
Нкмолодая мамочка, Марин, Embarassed
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт