Маринованная сельдь "Пузанок"

Ингредиенты

  • Сельдь
  • лук
  • томатный соус.

Приготовление

Около 1,5 кг свежей сельди,
3 луковицы,
3 столовые ложки томатного соуса,
100 г уксуса 9%,
100 г растительного масла,
100 г сахара,
1,5 столовые ложки соли,
Молотый черный перец, душистый перец, лавровый лист.
 
Хочу предложить рецепт очень вкусной селедочки. а какой вкусный лук... мммм. Так что кладите его побольше. Спешу выложить, может кто к празднику приготовит. Есть время.
 
"Вкуснейшая селедочка от моей подруги. Она у нее присутствует на каждом застолье. Я приготовила немного на закуску, но советую готовить побольше.
 
Сельдь разделать на филе:
 
Смешать масло, уксус, сахар, соль, лавр, душистый перец. Довести до кипения:
 
Добавить крупно нашинкованный лук, томатный соус, молотый перец и проварить массу минут 10. Сельдь на резать ломтиками. Залить маринадом, охлажденным до комнатной температуры, перемешать. Поместить в холодильник на 10-12 часов."
 
У меня стояло сутки. Но на следующий день остатки были еще вкуснее.
Рецепт из интернета. На просторах интернета много похожих рецептов, но выставила, как готовила. Так буду делать еще не раз, уж очень вкусно.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 11 ноя 2016 16:03

  • Просмотров — 7613
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Сб, 12 ноя 2016 04:50
Мне такая рыбка нравится Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 12 ноя 2016 04:53
Это очень вкусная селёдка! У меня сосед так готовит - у него брала рецепт. Пальчики оближешь!
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2016
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Сб, 12 ноя 2016 23:39
Наверняка вкусно! Но почему "Пузанок"? Пузанок это особая разновидность каспийско-азовской сельди, ее теперь фактически не осталось.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 14 ноя 2016 11:06
Zhorzhetta, Спасибо Жанночка Smile
Нкмолодая мамочка, Точно Мариш, пальчики оближешь Smile
[F] Чук Гек, Название не мое. А как взяла в интернете рецепт, так и написала.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 801
  • Рейтинг автора 3 344
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Ср, 16 ноя 2016 03:12
северянка, Оля, это шедеврально!!! Очень аппетитно!!! Tell!!! Очень вкусно!Clapping Я захапала рецепт!Wink2 Tongue
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 146
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 16 ноя 2016 10:38
Натусик, Спасибо Наташа. Буду рада, если вам понравится Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт